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Torcolato 2018 Maculan 375 ml.
MaculanOttimo l’abbinamento con piccola pasticceria secco o dolci tipici come la “fregolota”.
A chi piace, ottimo con formaggi di media o lunga stagionatura, oppure erborinati dai sapori intensi.
Varietà di uva: 100% Vespaiola
Cura nella preparazione:appassimento in fruttaio per quattro mesi dell’uva accuratamente selezionata
Affinamento:per un anno in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio
Zucchero residuo: 150 g/l
Agli occhi:giallo brillante dorato
Al naso: il bouquet è intenso con note di miele,fiori, vaniglia e legni nobili
In bocca: dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio tra acidità e zuccheri.
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