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Whisky The Kyoto MURASAKI-OBI
La Kyoto Miyako Distillery si trova in un’area incontaminata e scarsamente abitata, attraversata dal fiume Yura, noto per la purezza delle sue acque particolarmente pescose.
Nishijin-Ori - Malt Whisky da orzo 100% giapponese.
Ottenuto dalla attenta miscelazione di soli malti di diverso stile realizzati nella Kyoto Miyako Distillery grazie all"uso creativo dei due alambicchi pot still.
Al naso sprigiona delicate note salmastre, armadietto dei medicinali e una lieve nota di fumo e di fuoco di campo. Sorprende al palato per la sua delicatezza, ottenuta dall"uso sapiente dell"alambicco "bulge" e dalle caratteristiche degli impianti di distillazione che tendono a produrre distillati privi di impurità, componenti oleose e parti pesanti, lasciando invece emergere le note più fruttate e floreali.
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