Vignavella 2019 Milazzo

Uve: una particolare selezione aziendale definita V10, propagata
partendo da un antico biotipo di Catarratto.Vinificazione: le uve vengono pigia-diraspate, segue una
macerazione a freddo per circa 24h. Pressatura soffice e
successiva fermentazione a temperatura controllata.
Maturazione: La maturazione in acciaio può avere durata variabile, da sei mesi a un anno. Affinamento finale in bottiglia circa 3 mesi

Dal colore giallo paglierino intenso. Al naso esplode in note tropicali gialle in cui si distinguono la pesca gialla, l’ananas matura e il mango. In bocca risulta ricco, strutturato, pieno e caldo. Un vino di grande potenza che si distingue per la sua particolare persistenza.