Charme Bianco 2017 Firriato
FirriatoPer tutti gli ordini maggiori di € 150,00
Vitigno: Blend di vitigni autoctoni
Colore: Paglierino leggero, con sottili nuance di tonalità verde
Olfatto:Apre con note gentili di fiori di campo e ginestra e sviluppa quasi immediatamente freschi sentori che ricordano il mango, la papaya, la banana matura e il melone a buccia gialla; dopo alcuni istanti emergono fini evocazioni di rosmarino e alloro.
Palato:Armonico e composto, dimostra appieno la sua natura agile e briosa esibendo una vena acida molto appagante, che dialoga alla perfezione con la morbida struttura, regalandole una invidiabile bevibilità.
Abbinamenti: Amabile e versatile per natura e vocazione, autentico cittadino del mondo, si intende bene con i carpacci di ricciola e cernia, le insalate di scampi e gamberi, le fritture di trigliette, le frittelle di bianchetti, con i fasolari crudi; perfettamente a suo agio con le variazioni sul tema del sushi e, in generale, con tutti i piatti della cucina nipponica, specialmente se accompagnati da zenzero.