Charme Bianco 2014 Firriato Visualizza ingrandito

Charme Bianco 2017 Firriato

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Dettagli

Vitigno: Blend di vitigni autoctoni

Colore: Paglierino leggero, con sottili nuance di tonalità verde

Olfatto:Apre con note gentili di fiori di campo e ginestra e sviluppa quasi immediatamente freschi sentori che ricordano il mango, la papaya, la banana matura e il melone a buccia gialla; dopo alcuni istanti emergono fini evocazioni di rosmarino e alloro.

Palato:Armonico e composto, dimostra appieno la sua natura agile e briosa esibendo una vena acida molto appagante, che dialoga alla perfezione con la morbida struttura, regalandole una invidiabile bevibilità.

Abbinamenti: Amabile e versatile per natura e vocazione, autentico cittadino del mondo, si intende bene con i carpacci di ricciola e cernia, le insalate di scampi e gamberi, le fritture di trigliette, le frittelle di bianchetti, con i fasolari crudi; perfettamente a suo agio con le variazioni sul tema del sushi e, in generale, con tutti i piatti della cucina nipponica, specialmente se accompagnati da zenzero.

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Charme Bianco 2017 Firriato

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