Olio Extravergine di Oliva Peppoli Antinori 500 ml.

Olio Extravergine di Oliva Peppoli Antinori 500 ml.

Quest’olio, proveniente da Tenuta Pèppoli è prodotto con olive di varietà Frantoio, Moraiolo e Leccino da agricoltura biologica, raccolte a mano e frante dopo poche ore dalla raccolta.

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L'Olio Pèppoli è un olio Biologico. Nel 1994 la tenuta ha aderito al progetto di coltivazione Biologica, secondo il quale vengono esclusi totalmente i principi chimici di sintesi sia per la difesa fitosanitaria, sia per la concimazione. Dopo il periodo di "Conversione" di due anni, previsto dalla vigente legislazione e sotto il controllo del Consorzio per il Controllo delle Produzioni Biologiche, organismo autorizzato dal Ministero delle Risorse Agr. e For., con la produzione 1996 è stato possibile per la prima volta ottenere la "Certificazione Biologico" dell'Olio Pèppoli.

Olio Pèppoli si presenta di un colore verde brillante. Al naso è intenso, fruttato e pungente, di notevole fragranza. Al palato è fruttato ed armonico, presenta buona struttura ed equilibrio, con una tipica e pronunciata nota piccante finale.

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