Bonarda Vaiolet 2023 Monsupello

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UVAGGIO: 100% Croatina

Colore: vino rosso intenso, con riflessi violacei.

Profumo: intenso e fine, ricorda molto la viola e piccoli frutti rossi.

Sapore: asciutto, caratterizzato da una buona morbidezza (si percepisce un piacevole residuo zuccherino) che ben accompagna l'equilibrato tannino della Croatina.

ABBINAMENTO ENO-GASTRONOMICO Si può degustare a tutto pasto partendo da un antipasto all'italiana (a base di salumi), con primi piatti abbastanza strutturati (ravioli al sugo, tagliolini ecc.) e con secondi a base di carni bianche o rosse, meglio se cucinate arrosto.

Riferimento 9548

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