Barbera Magenga 2014 Monsupello

Barbera Magenga 2019 Monsupello

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Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei.

Profumo: intenso e netto con marcati sentori di frutti rossi (ribes e marasca).

Sapore: al palato si presenta corposo e strutturato, caratterizzato da una buona acidità associata ad una equilibrata tannicità. Alla mescita forma una leggera schiuma rossa.

ABBINAMENTO ENO-GASTRONOMICO Accompagnamento: la buona tannicità lo rende particolarmente indicato con cibi piuttosto untuosi e saporiti quali: cotechino caldo, carni rosse grigliate o brasate e bolliti misti. Ottimo anche l'abbinamento con un pesce grosso, quale il merluzzo, in umido, o con una zuppa di pesce.

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