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Là dove c’era il mare ora c’è il Collio “flysh”. Al confine con la slovenia a 250 metri s.l.m. si trova questa gemma preziosa in cui si producono vini bianchi conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo.
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Vitigno: Cabernet Sauvignon
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Di colore rosso rubino intenso, ha un profumo intenso che ricorda frutti di bosco e spezie; di grande struttura, presenta dei tannini morbidi e lunga persistenza.
ULTERIORI INFORMAZIONI: Piatti impegnativi a base di carne di manzo, maiale e selvaggina, formaggi stagionati.
Longevità: 15-20 anni.
Temperatura di servizio: 17-18°C.
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