Vitigno: Cabernet Sauvignon
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Di colore rosso rubino intenso, ha un profumo intenso che ricorda frutti di bosco e spezie; di grande struttura, presenta dei tannini morbidi e lunga persistenza.
ULTERIORI INFORMAZIONI: Piatti impegnativi a base di carne di manzo, maiale e selvaggina, formaggi stagionati.
Longevità: 15-20 anni.
Temperatura di servizio: 17-18°C.