Sherry Fino Fernando de Castilla Visualizza ingrandito

Sherry Fino Fernando de Castilla

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Dettagli

Gli Sherry prodotti dalla Fernando de Castilla si dividono in due linee che comprendono entrambe prodotti ottenuti con il sistema Solera. Nella linea “Premium” gli Sherry sono ottenuti da vini con età compresa fra i 3 e 9 anni; la linea “Antique” invece comprende Sherry con età minima di 20 anni fino oltre i 30. I vitigni sono i classici della zona: Palomino, Muscatel e Pedro Ximénez. La gamma comprende: fino, amontillado, palo cortado, oloroso, e cream.
Il fino è caratterizzato da aromi raffinati e complessi, ha un colore pallido, gusto secco e forte ed è considerato il più tipico stile di Jerez.

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