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Bardolino DOC 2020 Zenato
ZenatoÈ un vino giovane, di colore rosso rubino con riflessi violacei, che al naso esprime le sue caratteristiche fruttate.
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Vitigni: 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
Vinificazione: le uve, diraspate e pigiate, vengono fatte fermentare per 10 giorni in serbatoi di acciaio alla temperatura di 26°C. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice.
Colore: rosso rubino.
Profumo: ciliegia e viola, delicato.
Sapore: asciutto, sapido con note di mandorle, armonico.
Temperatura di servizio: 14- 16°C.
Abbinamenti gastronomici: ottimo con primi piatti, carni bianche e formaggi non molto stagionati.