Magnum Amarone della Valpolicella  DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2013 Tenuta Sant'antonio

Magnum Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2013 Tenuta Sant'Antonio

Formato : Cl. 150
Non disponibile
83,00 €
Tasse incluse


Puoi ordinare: quantità di questo prodotto
  Spedizioni gratuite

Per tutti gli ordini maggiori di € 150,00

 

UVE Corvina 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5% 

VINIFICAZIONE In acciaio a temperatura controllata.Vendemmia: doppia cernita a mano in plateaux. Pressatura: soffice con pneumopressa in dicembre. Appassimento: 3 mesi. Fermentazione: a temperatura controllata con lieviti selezionati per 25 giorni in acciaio. Malolattica: naturale in botti da 500 litri. Batonnage: una volta a settimana per il primo anno. 

AFFINAMENTO 2 anni in tonneaux nuovi da 500 litri di rovere francese 

ESAME ORGANOLETTICO Colore: rosso rubino dai riflessi porpora. Profumo: frutta rossa matura, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato.  Sapore: ben equilibrato, dai tannini rotondi morbido, caldo, sapido, elegante, fine e fresco. 

ABBINAMENTO Primi piatti sapidi, conditi con tartufo, lepre e selvaggina - carni rosse, alla griglia, arrosto o bollite – formaggi stagionati. 

8437
No reviews
Product added to wishlist

Questo sito web utilizza i cookies per migliorare l'esperienza di navigazione degli utenti.
Continuando la navigazione accetti implicitamente l'utilizzo dei cookie, ma puoi procedere alla disattivazione se lo desideri.
In questo caso alcune funzionalità del sito potrebbero non essere disponibili.

Product added to compare.