Hugo B4 Francoli Visualizza ingrandito

Hugo B4 Francoli

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Liquore ai Fiori di Sambuco

La parte alcolica è costituita da alcool buongusto di origine agricola. Si ottiene per infusione, per un periodo non inferiore ai 10 giorni, dei fiori di sambuco essiccati in alcool etilico. La successiva fase prevede l’estrazione dell’infuso con la separazione della parte liquida da quella solida (fiori). L’infuso così ottenuto è impiegato tal quale nella miscela idroalcolica, base del liquore.

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