Pinot Grigio Alto Adige DOC 2020 Elena Walch

Pinot Grigio Alto Adige DOC 2020 Elena Walch

Vitigno : 100% Pinot Grigio0

14,00 €
Tasse incluse

 

Vitigno : 100% Pinot Grigio

Vinificazione : Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d´acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

Degustazione : Del Pinot Grigio colpiscono le brillanti sfumature giallo paglierino ed i sentori di pera matura, pepe bianco ed un tocco di salvia. Corposo nella sua mineralitá, vanta una sapidità bilanciata ed un'inaspettata persistenza al palato. Un vino di carattere e dall'abbinamento versatile.

 

Abbinamenti : Da proporre come aperitivo, con primi piatti di pasta, formaggi freschi, pesce grigliato, fondute e soufflées

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