Pinot Nero Meczan 2017 Hofstatter Visualizza ingrandito

Pinot Nero Meczan 2017 Hofstatter

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Dettagli

Il Pinot Nero Meczan è un vino di grande tipicità, adatto ad un consumatore che da un Pinot Nero desidera soprattutto morbidezza, fragranza ed un netto carattere fruttato. Color rosso rubino vivace con sfumature granata, ha profumi freschi, esuberanti, accattivanti di piccoli frutti di bosco e di ciliegia, è molto armonico, equilibrato, privo di spigoli, ricco di gusto e fine al palato.

Vitigno: Pinot Nero

Vinificazione: Le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% versate intatte nelle botti. La fermentazione dura circa 10 giorni e durante questo periodo il mosto rimane sempre a diretto contatto con le bucce.

Abbinamento gastronomico: Consigliabile con pollame nobile, arrosti, primi piatti con ragú di carne.

 

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