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Schiava Alto Adige DOC 2020 Elena Walch
Vitigno : 100% Schiava
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Vitigno : 100% Schiava
Vinificazione : Contatto con le bucce per circa 6 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio e maturazione in grandi botti di rovere.
Degustazione : Colore rosso rubino brillante, piacevoli sentori di mandorla amara. In bocca tannini appena percettibili. Vino di media struttura, beverino. Consigliamo di abbinarlo a piatti di affettati misti e/o formaggi (non piccanti).
Abbinamenti: Un vino interessante da accompagnamento per piatti mediterranei, piatti di pasta e antipasti.
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