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Camarcanda 2015 Ca' Marcanda

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Dettagli

Varietà 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.

Vigneti diversi, tutti di proprietà di Cà Marcanda, impiantati su terre chiare (ricche di calcare e scheletro) di Castagneto Carducci, ideali a produrre vini longevi, capaci di maturare nel tempo.

Vinificazione Le tre varietà fermentano separatamente. Vengono poi unite dopo il processo di malolattica ed affinano per diciotto mesi in barriques seminuove, seguiti da dodici mesi di maturazione in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche La natura delle terre chiare, l'abbondanza di scheletro, sono fondamentali nel determinare la solida struttura e la complessità del vino. In bocca  pieno, con trama fitta ed un espressivo carattere minerale. Nel finale  persistente, intenso con tannini setosi.

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