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Redigaffi Merlot 2009 Tua Rita

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Merlot in purezza, vendemmiato la prima settimana di settembre, viene vinificato in legno per circa 27 giorni e affinato sulle fecce in barrriques francesi di primo passaggio per circa 18 mesi. Imbottigliato i primi di giugno viene lasciato riposare in bottiglia per altri 6 mesi prima di essere messo in commercio. Abbinabile a carni rosse e piatti a base di cacciagione, pu˜ essere considerato un vino da meditazione, da consumarsi alla fine di un pasto, magari accompagnato con dei formaggi.

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