Magnum Bolgheri Rosso DOC 2020 Podere Grattamacco

Magnum Bolgheri Rosso DOC 2020 Podere Grattamacco

Un vino proveniente da un vigneto di 10 ettari situato a 100 metri sul livello del mare, con età media di 20 anni.

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Uve : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Sangiovese

Al naso una combinazione di frutta nera e note delicate di cioccolato, prugna e ribes nero. Un vino denso, elegante con una nota balsamica data dalla presenza del Sangiovese. Succoso e beverino con tannini setosi, risulta un vino strutturato. Qui a Grattamacco si utilizza un approccio "Bordeaux" con la selezione dei nostri vini Rosso e Superiore fatta direttamente dalle barriques; mentre il Superiore viene selezionato per la sua eleganza e potenziale di invecchiamento, nel Rosso predomina la freschezza.

Abbinamenti : Carne alla griglia, selvaggina, pasta, risotto ai funghi. Da provare con il pesce

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