Franciacorta Cuvee Prestige Ca' del Bosco Visualizza ingrandito

Franciacorta Cuvee Prestige Ca' del Bosco

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Dettagli

Varietà delle uve : Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%. Provenienti da 131 vigne.

Vinificazione : I vini base, vinificati separatamente in base alla loro diversa origine, dopo la prima fermentazione alcolica maturano per 8 mesi in vasche dÕacciaio termocondizionate. In seguito sono sapientemente assemblati a nobili vini di riserva delle migliori annate (almeno il 20%) nel rito magico della creazione della Cuvée. Questa particolare tecnica conferisce alla Cuvée Prestige una spiccata personalità, ulteriormente rafforzata da un affinamento in bottiglia in cantine interrate alla temperatura costante di 12°C.

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