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Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial Cosecha 2010 Marques de Murrieta
9779
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Prodotto con uve raccolte nel vigneto La Plana di 40 ettari piantata nel 1950 a 485 metri s.l.m.
UVAGGIO: 85% Tempranillo, 15% Mazuelo.
VENDEMMIA MANUALE: inziata il 6 ottobre (Tempranillo) e il 21 ottobre (Mazuelo).
VINIFICAZIONE: i grappoli vengono diraspati e pressati delicatamente. Fermentazione di 11 giorni in acciaio.
AFFINAMENTO: per 24 mesi in botti da 225 litri in botti americane e francesi.
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