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Terre della Baronia Rosso Sicilia DOP 2018 Milazzo

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Dettagli

Uve: Nero d’Avola dominante e Perricone.
Vinification: l'uva viene delicatamente diraspata e dopo una macerazione prefermentativa a freddo
di 24/48h viene fatta fermentare in vinificatori verticali in acciaio.
Maturazione: circa 12 mesi, parte in barrique di rovere americano e francese e parte in acciaio.
Affinamento finale in bottiglia.

Si presenta di un colore rosso impenetrabile. Al naso è ricco con sentori dolci che ricordano la mora di gelso e la ciliegia nera. Speziature dolci ricordano la liquirizia, l’incenso e la bacca di cacao. Al palato è strutturato con un carattere vigoroso ma allo stesso tempo elegante e fragrante, dotato di ottima persistenza.

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