Maria Costanza Bianco Sicilia DOP 2019 Milazzo

Uve: Inzolia dominante e Chardonnay.
Vinificazione: pressatura soffice. Fermentazione a temperatura
controllata, parte predominante in vasche d’acciaio e, in minima
parte, in barrique di rovere. Successivo affinamento in bottiglia.
Maturazione: durante l’affinamento il vino è sottoposto a continui bâtonnage.

Il Maria Costanza Bianco rappresenta una pietra miliare nella viticoltura siciliana. L'azienda Milazzo fu infatti la prima a realizzare il taglio di Inzolia e Chardonnay per dare vita a questo vino bianco così elegante.

Si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdi. Apre con un vegetale aromatico con evidenti note di melissa e agrumi verdi, chiude con sentori di ananas poco matura. In bocca è pieno e strutturato, morbido e caldo allo stesso tempo.