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Vitigni: Malvasia
La versione secca della classica Malvasia delle Lipari. Che ha in sé molto dell’isola: sapidità, erbe aromatiche, mineralità, un vino mediterraneo in tutti i sensi che esprime il suo lato dolce grazie all’aromaticità dell’uva. Una carezza, come Salina, di cui Didyme porta l’antico nome.
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