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Prio Catarratto Sicilia DOC 2017 Donnafugata

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Dettagli

Uve: Catarratto.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C. Affinamento in vasca per due mesi e poi per tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Descrizione: colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet fragrante con spiccati sentori agrumati di pompelmo e cedro uniti a note di macchia mediterranea. La bocca è fresca con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.

Abbinamenti: ottimo con crudi di pesce, frittura di paranza e verdure. Servirlo in calici di media ampiezza e media altezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9–11°C.

 

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