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Varietà antica, incrocio di Moscato e Catarratto, per un vino con aromaticità concentrata e complessità. A Regaleali è coltivato nella collina a fianco di Case Vecchie. Le uve vengono raccolte in diversi tempi: una parte in anticipo, per ricavare freschezza e mineralità, e la restante a conferire struttura e corpo.
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