Syrah 2019 Cusumano

Syrah 2019 Cusumano

Cusumano
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Uve : Syrah 100%.

Vinificazione
Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per due giorni
a 8°C, fermentazione a 26-28°C con frequenti rimontaggi
e follature; malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce
fini per almeno 5 mesi e successivo affinamento in bottiglia.

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