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Rum Don Papa

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Don Papa Rum trae il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. La sua leggendaria energia e il suo spirito indomito sopravvivono in ogni bottiglia che porta oggi il suo nome.

Don Papa Rum è prodotto, invecchiato e imbottigliato nell’isola di Negros, la più importante area di produzione di canna da zucchero di tutte le Filippine. Questa splendida isola, caratterizzata da aspre catene montuose, grandi spiagge bianche e impenetrabili giungle lussureggianti, grazie al suo terreno vulcanico produce uno zucchero di canna fra i più pieni e i più dolci del mondo.


• Provenienza: Isola di Negros – Filippine.
• Materia prima: Melassa della migliore canna da zucchero dell’isola filippina di Negros.
• Produzione e invecchiamento: Dopo la distillazione, Don Papa Rum viene invecchiato per oltre 7 anni in fusti di quercia americana, ai piedi del monte Kanlaon. Seguono poi il filtraggio a carbone e il blending, prima dell’imbottigliamento.
• Esame visivo: Colore lievemente ambrato.
• Esame olfattivo: Leggero e fruttato al naso, il suo bouquet dischiude note di vaniglia, di miele e di frutta candita.
• Esame gustativo: Il suo gusto è morbido e delicato, straordinariamente rotondo.
• Sensazioni finali: Don Papa Rum svela una lunga, avvolgente trama gustativa nel finale.
• Degustazione: Don Papa Rum è sempre perfetto, liscio, on the rocks o come ingrediente di cocktail e long drink innovativi. 
 

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