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Gattinara 2014 Travaglini

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Dettagli

Vitigni:100% Nebbiolo

Vendemmia:prima decade di ottobre

Vinificazione:in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata, con affinamento di 3 anni, di cui 2 anni in botti di Rovere di Slavonia e un affinamento in bottiglia di 3 mesi

Caratteristiche organolettiche:colore granato intenso, all'olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità; piacevole di solida struttura

Abbinamenti:piatti di pasta saporiti, piatti a base di carne e formaggi stagionati

Temperatura di servizio:18/20°C

Durata:8-10 anni, se conservato adeguatamente

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