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Vitigno: Barbera 100%
Età dei vigneti: 60 anni
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: metà Ottobre
Vinificazione: in rosso con rotofermentatori termocondizionati
Affinamento: 18 mesi in barrique francesi (50% nuovo, 50% usato secondo passaggio)
Caratteristiche organolettiche Colore: rosso granata intenso Profumo: caratteristico, con note di mora, prugna e confettura Sapore: morbido, accattivante e avvolgente
Temperatura di servizio: 16-18¡ Abbinamento consigliato: arrosti e selvaggina
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