Langhe Rosso Arborina Elio Altare 2005 Visualizza ingrandito

Langhe Rosso Arborina 2005 Elio Altare

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Dettagli

Denominazione: Langhe rosso doc

Vitigno: Nebbiolo Zona di produzione: La Morra Bottiglie prodotte: 2.000 / 2.500 Età media: una parte del 1948, unÕaltra parte del1989 Tipo di terreno: marne argillo-calcaree di origine Tortoniana e Arenarie Esposizione: Sud, Sud-Est Vinificazione: macerazione con le bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 3 / 4 giorni, affinamento in barriques francesi (100% nuove) per 18 mesi Colore: rosso rubino tendente al granato Sapore: fresco sentore di piccoli frutti rossi, lampone, ribes,caldo morbido, tannini virili ma maturi, di eccezionale equilibrio e persistenza Profumo: ampio, rotondo, un naso fresco e balsamico, con cenni di fiori secchi e lampone Abbinamenti: piatti di carni rosse, formaggi di media stagionatura

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