Barbera d'Asti 2012 Spertino Visualizza ingrandito

Barbera d'Asti 2012 Spertino

1195

New product

Questo prodotto non è più disponibile

Con l'acquisto di questo prodotto è possibile raccogliere fino a 1 Punto Fedeltà. Il totale del tuo carrello 1 punto che può essere convertito in un buono di 0,20 €.


16,00 €

Add to wishlist

Dettagli

I vigneti di proprietà sono ubicati sulla "collina la Mandorla" nel comune di Mombercelli, i vigneti in affitto sono ubicati nei comuni di Vinchio e sul Bricco di Nizza Monferrato. Vinificazione: L'uva raccolta viene scelta con cura e messa in cassette forate lateralmente ed al momento della pigiatura viene addizionata di neve carbonica al fine di raffreddare le uve sino ad una temperatura di 15-16¡. Dopo circa 8 giorni inizia spontaneamente la fermentazione che si protrae lentamente sino al completo svolgimento degli zuccheri. La vinificazione avviene sia in vasche di acciaio inox che in botti di rovere di Slavonia. Affinamento: Al termine della fermentazione alcolica il vino viene affinato in vasche di acciaio inox ed in botti di rovere di Slavonia per circa 18 mesi, subisce un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 4 mesi.

Recensioni

No customer reviews for the moment.

Scrivi una recensione

Barbera d'Asti 2012 Spertino

Barbera d'Asti 2012 Spertino

30 altri prodotti della stessa categoria: