Barolo Riva Rocca 2018 Alario Claudio

Barolo Riva Rocca 2018 Alario Claudio

Il Barolo Riva Rocca viene prodotto dal 1995 nel territorio di Verduno particolarmente vocato alla coltivazione di vigneti da Barolo. 

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Vitigno:Nebbiolo 100%

Vinificazione: in rosso con rotofermentatori termocondizionati

Affinamento: 24 mesi in barrique francesi, 12 mesi in botte grande 30Hl e 2 anni in bottiglia

Colore: rosso rubino con riflessi granata

Profumo: caratteristico, pieno, intenso di frutta matura

Sapore: secco, caldo, morbido, giustamente tannico e persistente

Temperatura di servizio: 16-18°

Abbinamento consigliato: carni rosse e formaggi stagionati

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