Tellus Syrah Lazio IGT 2016 Falesco Visualizza ingrandito

Tellus Syrah Lazio IGT 2017 Falesco

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Uvaggio: Syrah 100%

LA VINIFICAZIONE :Subito dopo la raccolta e la successiva spremitura le uve vengono avviate ad una fase di pre-macerazione a freddo per 4 o 5 giorni ad una temperatura di 18-20°C. Questa tecnica esalta al meglio la naturale caratteristica di freschezza e fragranza del frutto. Successivamente la fermentazione prosegue ad una temperatura di 25-27°C. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene immesso in barriques di secondo passaggio per un periodo di 5 mesi, dove svolge anche la fermentazione malolattica.


IL VINO : Vino dal colore intenso con riflessi violacei, al profumo si esalta per i suoi sentori di frutta fresca, di ciliegia con note speziate che si fondono con grande equilibrio ed eleganza a quelli di vaniglia e dolci dati dal legno. Al gusto è avvolgente, setoso, con tannini morbidi e finale ricco e persistente.

 

Con l’annata 2016 di Tellus Syrah prende vita il progetto Tellus per il Sociale. Questa speciale etichetta, realizzata in edizione limitata, raffigura una delle opere realizzate dai piccoli artisti di Fattoria Tellus.
Acquistando questa bottiglia di Tellus Syrah, parte del ricavato sarà devoluto in beneficienza ad IRIS: Associazione per la Prevenzione, la Cura e la Ricerca in Oncologia Ginecologica presso l’Ospedale Pediatrico «Bambino Gesù» di Roma.

 

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