Ramandolo 2006 Dario Coos ml. 500 Visualizza ingrandito

Ramandolo 2006 Dario Coos 500 ml.

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Dettagli

Vitigno: Verduzzo Giallo. Forma dÕallevamento: a Guyot. Vendemmia: manuale in tre fasi successive, tardiva da fine Ottobre a metà Novembre. Vinificazione: macerazione pi o meno lunga a contatto con le bucce. Fermentazione: in barriques di rovere o acacia. Resa dellÕuva: 40 q/ettaro. Colore: giallo dorato che acquista intensità nel tempo. Profumo: gradevole, fruttato, di grande corpo che sÕapre in un ampio bouquet aromatico. Sapore: ricco e amabile, in straordinario equilibrio, persistente e aromatico, con memoria dÕacacia, viole e vaniglia. Gradazione alcolica: 13,5% vol. Durata: grazie al buon tenore alcolico, ai tannini naturali ed allÕaffinamento in legno, si presta ad un naturale invecchiamento. Temperatura di servizio: 10 Ð 12¡. Accostamenti: vino da meditazione e conversazione, si accompagna soprattutto a formaggi erborinati e piccanti con una punta di miele.

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