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Picolit 2011 Ronchi di Cialla

Reference: 0849

Condition: New product

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UVE DA CUI E’ PRODOTTO

Picolit di Cialla 100%.

Invecchiamento : tre anni di cui 12 mesi di elevazione in barriques e 24 mesi di affinamento in bottiglia.

ESAME ORGANOLETTICO

Colore: giallo oro netto, acceso e lucido.
Profumo: bouquet pieno e tuttavia di eccezionale eleganza (lieve ed esaltante sentore di fiori di acacia).
Sapore: dolce non dolce, fermo e aristocratico; ha nerbo deciso e stoffa alta che si compiace sino a coda di pavone.

GASTRONOMIA

Qualificazione: bianco dolce.
Accompagnamento: grande vino da “meditazione”, ma eccelle anche sul foie gras, formaggi piccanti e pasticceria secca.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Modo di servizio: stappare la bottiglia al momento.