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Vintage Tunina Venezia Giulia IGT 2022 Jermann
JermannTappo in sughero
Storicamente il Vintage Tunina parte come uvaggio delle migliori uve raccolte tardivamente, a seconda delle annate, circa due settimane dopo la normale vendemmia su una superficie di circa 16 ha di vigneto coltivato sul Ronco del Fortino
Prodotto con uve: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia
Durata del vino prevista: mediamente 7-8 anni, nelle migliori annate oltre i 10.
Esame degustativo: Il Vintage Tunina ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche.
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