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Varietà di vite
45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit
Note di degustazione
Uno stretto equilibrio di note minerali e agrumi, che col tempo si trasformano in una più densa sensazione di fiori selvatici, miele di trifoglio e pera matura. La sua struttura tannica e acida lo rende di impatto immediato, oltre a conferirgli longevità. Infatti, il Vespa Bianco può essere ulteriormente invecchiato fino a 7 – 10 anni dalla vendemmia.
Perfetto insieme
Abbinamento perfetto con pollo e tacchino arrosto, ma si puó anche bere dall' antipasto fino ai secondi
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