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Varietà di vite
100% Friulano (10% appassito)
Note di degustazione
Al naso maturo e strutturato, con profumi di mandarino, arancia, melone e pera. Simile in sapore e complessità al bianco alsaziano "Grand Cru".
Perfetto insieme
Da giovane può accompagnare i fritti o il pesce crudo, ma è anche fantastico con piatti molto piccanti e speziati (Indiano o Tailandese). Con il tempo diventa un magnifico abbinamento a formaggi teneri come Taleggio o Ribiola.
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