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Tiare Mate Merlot DOC Collio 2017 Livon
Là dove c’era il mare ora c’è il Collio “flysh”. Al confine con la slovenia a 250 metri s.l.m. si trova questa gemma preziosa in cui si producono vini bianchi conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo.
Vitigno: Merloy
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Dal caratteristico colore rosso rubino con riflessi granata, ha un profumo pieno e persistente, ricco di spezie e frutti a bacca rossa. Dal gusto deciso ma suadente, con sentori di more e lamponi alternati a tabacco, liquirizia e vaniglia.
Abbinamenti: Gnocchi al sugo, carni rosse alla brace, cacciagione nelle diverse preparazioni, formaggi stagionati.
Longevità: 18-20 anni.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
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