Champagne Rose Cristal 2000 Louis Roederer

In quantità molto limitate la Louis Roederer produce anche il pregiatissimo Cristal RosŽ. Esso viene elaborato con il metodo della macerazione pellicolare, che consiste nel lasciare per qualche ora il mosto a contatto con le bucce di Pinot Nero, per estrarne le materie coloranti. Per ottenere il colore e lo stile, Louis Roederer utilizza i Pinot Neri di vecchissime viti di Cumires che producono uve molto mature, dotate di grandissima concentrazione aromatica. Infinitamente ampio e raffinato con aromi complessi in cui dominano i frutti rossi, si conclude con un finale potente e fresco. Questo Champagne RosŽ assolutamente eccezionale ed unico, invecchia magnificamente, sviluppando sensazioni ed aromi stupefacenti.