Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Billecart Salmon

Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Billecart Salmon

Formato : Cl. 75
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Billecart-Salmon è stata fondata nel 1818 a Mareuil-sur-A. da François Billecart e sua moglie Elisabeth Salmon. Oggi, dopo duecento anni, l’azienda è ancora un’azienda familiare gestita dalla settima generazione. L’obiettivo principale di François e Antoine Billecart è di continuare a fare champagne con la stessa dedizione e precisione dei loro antenati. 

Nel Blanc de Blancs Grand Cru, la complessità è data unicamente dallo Chardonnay della Côte des Blancs senza dover ricorrere alla malolattica. Solo uve Grand Cru di Avize, Cremant, Choully, e Le-Mesnil. 

 

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