Grappa Ambrata Romano Levi

Grappa Ambrata Romano Levi

È la grappa della tradizione e della storia della Distilleria. Prodotta secondo i metodi e gli accorgimenti tramandati da oltre un secolo, viene imbottigliata pura dopo lungo invecchiamento in botte.

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Tipo di Uva Nebbiolo da Barbaresco, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba

Colore Ambrato carico

Profumo Erbaceo con note intense di legno

Gusto Secco, persistente con finale lungo di tabacco e legni pregiati

Provenienza vinacce Vigneti DOC e DOCG di storici produttori in Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso e Alba. Vinacce processate localmente e miscelate secondo un’antica ricetta di Serafino Levi.

Invecchiamento Minimo 6 anni in piccole botti di diverse essenze. Il mastro distillatore e il controllore certificano che questa grappa è stata invecchiata in legno per il periodo sopra indicato prima dell’imbottigliamento

Tenore alcolico 50°

9962
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