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Grappa di Barolo Romano Levi
Tipo di Uva : Esclusivamente Nebbiolo da Barolo
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Tipo di Uva : Esclusivamente Nebbiolo da Barolo
Colore : Ambrato medio
Profumo : Note intense di tabacco e cioccolato
Gusto : Secco, con note iniziali di tabacco e finale intenso di legno e spezie.
Provenienza vinacce : Vigneti DOCG di storici produttori in Barolo, La Morra, Serralunga, Grinzane Cavour.
Vinacce processate localmente con basse rese
Invecchiamento : Minimo 4 anni in caratteristiche botti da circa 220 litri in legno di Acacia.
Il mastro distillatore e il controllore certificano che questa grappa è stata invecchiata in legno per il periodo sopra indicato prima dell’imbottigliamento
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