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Tipo di uva : Vinacce di Moscato DOCG
Colore : Paglierino, trasparente
Profumo : Fruttato con il tipico aroma intenso dell’uva moscato
Gusto : Fruttato, medio dolce, ricco di corpo
Provenienza Vinacce : Zone di Neive, Trezzo e Treiso tutte aree di DOCG.
La vinaccia viene fatta fermentare secondo un’antica ricetta di Serafino Levi e subito distillata al fine di estrarre il classico aroma e sapore fruttato dell’uva moscato.
Invecchiamento : Inserimento in Barrique da circa 225 lt immediatamente al momento della distillazione e conservate per minimo 6 mesi in locale con giusta umidità e a temperatura costante.
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