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Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli 2017 Torre dei Beati
Torre dei BeatiUVE: Trebbiano d'Abruzzo
VINIFICAZIONE: acacia, acciaio
MATURAZIONE: 9 mesi sulle fecce di fermentazione
AFFINAMENTO: 10 mesi in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino abbastanza carico con riflessi dorati fanno riscontro sentori intensi ed eleganti di fiori bianchi e gialli, con robinia e ginestra in evidenza, e polpa di frutta gialla, con tipici richiami varietali di camomilla e anice stellato. In bocca sorprende la freschezza dell'acidità che rende il vino adatto ad accompagnare formaggi freschi e preparazioni di pece e carni bianche a tendenza grassa e morbida.
NOTE: vino ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da ICEA
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